Безвредные продукты

Безвредные продукты

Будем откровенны: реальное оздоровление экологической  среды — дело будущего. Но мы-то живем и хотим быть здоровыми сейчас. Можем ли мы сами очистить воду, которую пьем, и пищу, которую едим?

До недавнего времени взгляды на доброкачественность пи­тания сводились к тому, что пища должна быть свежей. Одна­ко сейчас каждый знает, что, например, и в огурцах, и в арбу­зах нередко накапливаются нитраты. Это происходит, если почвы перенасыщены азотистыми удобрениями. Для человека предельно допустимая концентрация нитратов — около полу-грамма в сутки.

Узнать больше