Облепиха

Облепиха

Народная мудрость гласит, что тот, кто собрал летом плоды и листья облепихи, — запасся бодростью и здоровьем на весь год. Не случайно облепиху называют «целебная ягода», «сибирский ананас», «ягода здоровья», «целебный дар природы», «чудо-ягода», «витаминный комбинат», «лесная аптека». Облепиха действительно очень богата различными полезными веществами и вполне заслуживает такой характеристики.

Это древесно-кустарниковое растение. В диком виде встречается в Западной Европе, Турции и Иране, Китае и Монголии, в Пакистане и Индии, Средней Азии и Южной Сибири, на Кавказе, в Прибалтике и Молдове, в Тувинской и Бурятской АССР. Только в нашей стране дикие заросли облепихи занимают площадь около 200 тыс. га. Садовая облепиха произрастает во многих районах страны. Её можно встретить на Урале, под Санкт-Петербургом, около Нижнего Новгорода и Вологды.

Читать далее

Клюква

Клюква

Клюква ягода необыкновенная, обладающая сочной мякотью. Достаточно только подумать о этой ягоде, как она начинает оказывать своё действие на организм человека – вызывать отделение слюны. Не случайно клюквенные напитки используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Клюква — ягода необыкновенная, обладающая сочной мякотью. Достаточно только подумать об этой ягоде, как она начинает оказывать своё действие на организм человека — вызывать отделение слюны. Не случайно клюквенные напитки используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Читать далее

Напитки из дикорастущих плодов и ягод

Напитки из дикорастущих плодов и ягод

Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости.

Они обогащают рацион питания витаминами и микроэлементами, органическими кислотами и пектиновыми веществами, улучшают вкусовые достоинства пищи, легко усваиваются организмом, не отягощают работу органов пищеварения и поэтому широко используются в диетическом и лечебном питании. Эти напитки оказывают на организм освежающее и бодрящее действие, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Весьма важно и то, что безалкогольные напитки, изготовленные из фруктов и ягод, могут в какой-то степени заменить на нашем столе натуральные фрукты и ягоды.

Читать далее

Продукты которые тормозят старение как молодильные яблоки

Продукты которые тормозят старение как молодильные яблоки

Есть ли продукты, обладающие свойствами возвращать молодость?

На самом деле если иметь в своём рационе продукты, насыщенные витаминами и полезными микроэлементами, то можно сохранить упругость и эластичность кожи и почувствовать приливы энергии. Тем более что сейчас нутрициология, наука о грамотном питании, активно изучает действие ряда продуктов на состояние нашего организма. Однако просто есть вышеуказанные продукты полезно, но недостаточно. 

Читать далее

Рациональное питание – залог здоровья!

Рациональное питание – залог здоровья

Здоровое питание в детском и подростковом возрасте способствует здоровью в будущем, обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности, создает условия для адекватной адаптации их к окружающей среде и формирует здоровье взрослого населения. Недостаток белка, витаминов и микроэлементов приводит к задержке в развитии, повышает риск возникновения инфекций, анемии, сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Правила здорового питания 

Читать далее

Почему нужно есть рыбу?

Почему нужно есть рыбу?

Рыба – это очень питательный продукт: в ней много омега-3, белка, витаминов A, D, E, фосфора. Что произойдёт с вашим организмом, если ввести рыбу в свой ежедневный рацион? Давайте посмотрим.

Зачем организму омега-3?

Читать далее

Вишнёвое лечение. Лечебный сад

Вишнёвое лечение. Лечебный сад

Вишня издавна любима нашим народом за несравненный вкус  плодов, за ни с чем не сравнимое варенье, за тягучие, сладкие, наполненные летним зноем наливки. Весной её деревья стоят в цвету, будто облитые молоком. Прекрасны они и с выглядывающими из-под листьев плодами-невеличками, и даже без цветов и ягод, в одном покрывале зеленого листа

Читать далее

Деликатес и лекарство. Природные целители

Деликатес и лекарство. Природные целители

Что мы знаем о каштанах?  К сожалению, немного. Ставшее символом Киева красивое  дерево, чьи плоды особенно популярны во Франции. А ещё, что есть каштановые волосы и что некоторым нравится, когда другие таскают для них каштаны из огня…

Каштановые деревья живут долго, до тысячи лет. Диаметр ствола старожилов достигает 2 метров, а раскидистая крона поднимается на высоту 10-12-этажного дома. Листья имеют красивую, ориги­нальную форму, но особенно хороши высокие — до 30 см! — соцве­тия в виде пирамидальных свечей. Плоды, зелёные «коробочки», усеянные мягкими шипами, появляются в сентябре-октябре. При их созревании оболочка раскрывается — и из неё выпадает от 1 до 3 тёмно-коричневых семян с глянцевой скорлупой, под которой скрывается жёлто-белое ядрышко, покрытое тонкой кожицей. 

Читать далее

Пиршество лета. Блюдо месяца

Пиршество  лета. Блюдо месяца

У многих лето ассоциируется с дачей, дарами огорода — овощами и зеленью. Без них немыслим рацион здорового питания человека, ведь они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и благотворно влияют на пищеварение

Из овощей можно приготовить массу блюд: их можно варить, запекать или жарить. Но свежие салаты остаются непревзойденным продуктом здорового питания: в них содержится максимальное количество витаминов, минеральных и других биологически активных веществ.

Читать далее

Витамин F для чего он полезен и где содержится

Витамин F для чего он полезен и где содержится

Витамин F, более часто называемый незаменимой жирной кислотой, важен для многих биологических процессов в организме человека. Фактически он не соответствует определениям традиционных витаминов. Его лучше классифицировать как жир, который нужен нашему организму, но самостоятельно синтезироваться не может. Его рол, функции, где содержится будут обсуждаться ниже в статье.

Читать далее