Еда — штука хитрая
«Понимаешь, еда — штука хитрая. Есть нужно уметь, а представляешь — большинство не умеет. Нужно не только знать что есть, но и когда, и как…».
Я думаю, что эти слова профессора Преображенского были адресованы не только к доктору Борменталя, а ко всему человечеству. Все органы в нашем организме связаны в единую систему и могут поддерживать и стимулировать друг друга. Легкие активизируют деятельность почек, почки — работу печени, печень, как кроветворный орган стимулирует активность сердца, от сердца зависит, насколько хорошо работают селезенка, желудок и поджелудочная железа, а те, в свою очередь, заставляют активнее работать легкие. Но не все органы одновременно работают на полную мощность. В определенный период у нас «включаются» доминирующие органы. Если наблюдать активность наших органов, то можно год разделить на пять сезонов, которые сопровождаются определенными вкусами в поддержку активности органов.
В нашем организме началась весна. Весной наиболее активными становятся печень и связанный с ней желчный пузырь. Эти органы стимулируются кислым вкусом. Это, конечно же, лимоны, клюква, калина, не помешают яблоки зимних сортов, капуста, сельдерей, зелень, ну и, конечно же, рыба под лимонным соком. Не забывайте про орехи, финики и большое количество масла. Кислота и масло будет стимулировать организм к чистки. От этого периода будет зависеть весь год. Давайте понаблюдаем, что же весной происходит в природе? Чистка. Так вот и наши органы изо всех сил будут стараться, избавится от слизи (сопли), от билирубина (колики в правом боку), от шлаков (в виде появления прыщей и всевозможной сыпи). Помогите организму — почистите кишечник, почистите печень. Удачи.
ЗИМА с 22 ноября по 21 января.
(Соленый вкус).
Зимне-весенний период
с 22 января по 18 февраля.
(Сладкий вкус),
ВЕСНА с 19 февраля по 21 апреля.
(Кислый вкус)
Весенне-летний период
с 22 апреля по 20 мая.
(Сладкий вкус),
ЛЕТО с 21 мая по 22 июля.
(Горький вкус).
Летне-осенний период с 23 июля по 22 августа.
(Сладкий вкус),
Осень
с 23 августа по 22 октября.
(Жгучий вкус),
Осенне-зимний период
с 23 октября по 21 ноября.
(Сладкий вкус),
Еда — штука хитрая
И я, не буду спорить тоже. Просто давайте попробуем разобраться о смысле этой фразы. Вкус — что это такое? Это приобретенный инстинкт, над которым поработали наши мамы, папы, родственники, милые друзья, любимые люди и мода.
Мамы, папы готовили нам пищу и кормили нас примерно так, как кормили родители их. Этим самым они закладывали нам основной вкус, привитый с рождения. Родственники, приглашая нас к себе в гости или приносили нам в подарок свои изысканные кулинарные блюда. Этим самым они корректировали или расширяли представления о вкусе. Милые друзья, тоже не остались в стороне, они делали свои рекомендации в трудную минуту. И их влияние тоже воспитывало наш вкус. И, наконец, наши любимые жены, мужья. Они, так просто являются диктаторами своего вкуса для нас. А вместе, мы пытаемся не отстать от моды.
Воспитание, здоровье и жизненно важные ценности приносятся в жертву идолу — моде. Мода и стремление ни чего не пропустить мимо своего рта, пагубно сказываются на нашем питании и здоровье в целом. Изобретая разнообразные лакомства, люди тратят много времени, сил и средств, но при этом мало внимания уделяют пользе изобретенного.
Возможно, это модно — на завтрак съедать пару йогуртов, мюсли с молоком (из пакета), бутерброд с чем-то, да и чашечку кофе или чая. Наелись? Конечно. А, что же в этом завтраке присутствует полезное и живое? Ничего!!!
Подобным будет и ваш обед. Вареное, жаренное, пареное, а вот полезное и живое, дай Бог, проблеснет в виде ложки салата и составит около 10% оттого, что вы съедите. Да, чуть не забыл что основной прием пищи, у большинства семей это — ужин. Который, как правило, бывает вечером, часов так в 20-21ч. Не правда ли?
А вот в этот прием пищи мы особенно изобретательны. И картошечка, и мясцо, и соусы, и кетчупы, и булочки, и пирожки, и пивко, и винцо, а если тяжеловато будет в желудке, так таблеточка спасёт. А вот таблеточка и не спасает. Самообман. Переберите мысленно своих родственников, которых уже нет, и задумайтесь, в каком возрасте они покинули этот мир. Если они в основном не дожили до 95-100 лет, то ваше древо жизни гнилое. Меняйте свой образ жизни, меняйте питание и создайте почву для молодых, крепких и здоровых ростков, которым в наследство передадите практику здорового образа жизни и долголетия.