Еда — штука хитрая
«Понимаешь, еда — штука хитрая. Есть нужно уметь, а представляешь — большинство не умеет. Нужно не только знать что есть, но и когда, и как…».
Я думаю, что эти слова профессора Преображенского были адресованы не только к доктору Борменталя, а ко всему человечеству. Все органы в нашем организме связаны в единую систему и могут поддерживать и стимулировать друг друга. Легкие активизируют деятельность почек, почки — работу печени, печень, как кроветворный орган стимулирует активность сердца, от сердца зависит, насколько хорошо работают селезенка, желудок и поджелудочная железа, а те, в свою очередь, заставляют активнее работать легкие. Но не все органы одновременно работают на полную мощность. В определенный период у нас «включаются» доминирующие органы. Если наблюдать активность наших органов, то можно год разделить на пять сезонов, которые сопровождаются определенными вкусами в поддержку активности органов.